课程：

• 1、怎么去看待大健康产业？
• 2、微量营养素与骨健康
• 3、大健康产业具体指的是什么产业？都包括什么？？
• 4、我国大健康产业的定义和范围是什么？
• 5、微生物与人体健康的论文
• 6、微量营养素和健康没有多大关系

怎么去看待大健康产业？

大健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业。众所周知《“健康中国2030”规划纲要》，意在推进健康中国建设，提高人民健康水平。党和国家的不断奋斗的目标是实现民族昌盛和国家富强，而人民健康是这一目标的重要标志，大健康产业有着政策的依托，亦人心所向，必然是未来的朝阳产业。

我对于大健康产业的了解，源于家人的一场大病，都说男人四十是不惑之年、强壮之年，而我的父亲却是在那一年倒下的，当时的我刚高考完，听到这个消息，感觉自己的天塌了。来到病房，看到两个月前还和我比赛跑步的父亲已经偏瘫，躺在床上动弹不得。当时的我不能理解许诺高考结束后就带我去旅行的父亲，怎么就倒下了；不能理解四十年来连感冒都屈指可数的父亲，怎么就得了脑血管病。母亲和我说：“他前四十年把一辈子所有的重活、累活都干完了，老天不想让他后半生再受苦。”我当天晚上哭的像个泪人，觉得健康比一切都重要。

经过父亲的病，我感悟到在健康方面，防患于未然的重要性，身体的病是由于多种因素而造成，现代人的健康的追求不仅包括躯体健康，同时注重心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等多方面。

大健康产业正是关乎健康、呵护健康、促进健康相关的一系列健康生产经营的总称，聚焦医、食、住、行、养等健康管理领域，围绕健康医疗服务、健康膳食营养、健康生活设施、健康行动方式、健康养生养老等方面。包括医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。大健康产业主要包含以下六个方面。

一、医疗产业。以医疗服务，药品、器械以及其他耗材产销、应用为主体的。互联网时代带来了更多的现代病，慢性病也变得低龄化，人们开始加大对自身健康的关注度。在线医疗得到重视，很多平台提供在线医疗服务，在线问诊、专家直播、提供罕见病专业知识科普等功能，满足罕见病用户的多种需求服务。

二、健康管理产业。健康管理在我国的潜力是比较大的，市场缺乏严重，健康管理行业的未来发展有很大的空间。其中，体检中心、中医养生、育儿中心，生殖健康和康复中心已成为最具投资潜力的领域。主要是人们对健康管理的理解不断深化，将出现一个巨大的市场。

三、康复医疗。主要是针对残疾人所设定的，虽然目前对该行业的需求很大，但尚未形成系统、完整、充分的康复医疗供给体系，当时父亲的康复治疗排了很长时间队才做到，而且只有大城市的康复治疗设备水平高，其建设水平有待提高。

四、健康护理专业。美容、放松设施。有个性化健康检测评估、咨询顾问、体育休闲、中介服务、保障促进和养生文化机构。

五、保健品产业。以保健食品、功能性饮品、健康用品产销为主体，慢性病是可防可控的，人们开始注意健康的生活方式和养生，大部分获得审批中药保健食品的功效以增强免疫力､辅助降“三高”､缓解疲劳､保护胃黏膜､缓解视疲劳､改善睡眠､改善记忆､减肥､通便､保肝､祛黄褐斑､清咽的作用，也标志着此市场的广阔。

六、养老产业。目前我们人口老龄化严重，这也给市场比较大的空缺，老年人对健康的需求和关注也变大，其中包括养老地产、养老服务、养老金融保险、养老日用品、养老娱乐以及养老教育六大领域。

没有全民健康，就没有全面小康，国家致力于完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。从古至今，人们在追求健康长寿的路上从没停下脚步，那么，大健康产业的发展必然是大势所趋。

微量营养素与骨健康

人体内的骨代谢是一个动态平衡的过程，一面是“骨质吸收”，另一面是“骨质流失”，随着年龄的增长，或者一些疾病原因会导致“骨质吸收”降低，“骨质流失”增加，从而造成代谢失衡，导致骨质疏松症等骨 健康 问题。 WHO在1994年首次对此病给出定义：骨质疏松症是一种以骨量低、骨组织微结构损坏导致骨脆性增加、易发生骨折为特征的全身性骨病。 随着 社会 老龄化加重，我国骨质疏松症流行趋势也愈演愈烈。2018年中国骨质疏松流行病学调查结果显示：骨质疏松症已经成为我国50岁以上人群的重要 健康 问题，尤其是中老年女性骨质疏松问题尤为严重。我国40-49岁人群骨质疏松症患病率为3.2%，其中男性为2.2%，女性为4.3%；50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%，其中男性为6.0%，女性为32.1%；65岁以上人群骨质疏松症患病率达到32.0%，其中男性为10.7%，女性为51.6%。 微量营养素，即矿物质与维生素作为机体代谢的补充因子参与机体正常生理代谢，对维持人体 健康 意义重大，研究发现体内部分微量营养素的缺乏与骨质疏松症的发病密切相关。 钙与骨质疏松症 钙是人体内最多的矿物质，是组成骨骼的主要矿物质成分；也是维护骨骼正常结构与功能必不可少的重要元素，因此，钙缺乏是产生骨质疏松的重要原因之一。 在钙的供给方面，饮食结构不合理常常导致钙的摄入不足，同时，中老年人的肠钙吸收功能下降也是造钙缺乏的重要原因；在钙的需求方面，妇女从绝经期开始一直到老年，肾脏对钙的排泄逐渐增加，同时由于体内雌激素缺乏等其他影响肾脏钙排泄因素的作用，也会导致钙的需求增加，引起钙缺乏。研究表明，在低钙摄入时添加钙剂能够增加骨密度，减少骨质疏松发病率，显著减少体内任何部位的骨质丢失。因此，补充足量的钙，可以预防骨质疏松症的发生，对维持骨 健康 至关重要。 维生素D3与骨质疏松症 维生素D3是一种脂溶性类固醇物质，其能够促进小肠黏膜和肾小管对钙和磷的重吸收，介导骨内骨样组织的矿化，对血清钙磷稳定，骨骼完整性及肌肉功能有重要作用。 缺乏维生素D3与骨质疏松密切相关。首先，维生素D3缺乏会减少肠道钙的吸收；其次，由于其代谢产物1,25（OH）D3作用于成骨细胞受体，导致破骨细胞的形成增加，而成熟的破骨细胞释放酶使骨基质破裂释放钙和其他矿物进入循环，提高了骨钙动员，使骨钙不断流失，造成骨质疏松症。通过对1515例绝经后骨质疏松症的妇女进行的维生素D干预试验，研究人员发现补充充足维生素D组（根据风险因素使25-羟基维生素D水平在50nmol/L左右），骨密度变化明显高于维生素D缺乏组，发生骨折可能性的比例降低。 维生素K2与骨质疏松症 维生素K2是一种脂溶性维生素，可作为血液中凝血因子有关酶合成的辅助因子。近期的研究表明，维生素K2是谷氨酸到γ-羧基谷氨酸所必需的羧化辅助因子。而成骨细胞合成的骨钙素、基质Gla蛋白、S蛋白均为维生素K2依赖性含谷氨酸蛋白质，维生素K2可促进这三种蛋白质的羧基化过程，使基质骨钙蛋白活化与钙离子更好的结合，完成生理成骨过程。因此，维生素K2对于钙在骨内固定有重要的意义。 同时补充补充Ca+维生素D3+维生素K2，能够提高肠道钙的吸收率，并使得钙质顺利进入骨骼转化为骨钙，同时避免钙质在血管和脏器内堆积，就会引起血管钙化等疾病。 镁与骨质疏松症 镁也是人体必需微量营养素之一，其可与腺苷三膦酸(ATP)络合，参与包括蛋白质和核酸的合成在内的许多酶促反应。 镁也是骨骼的重要组成，研究表明，骨质疏松症患者骨小梁、血清和红细胞中镁含量明显降低。镁摄入量较低的人手腕骨折的风险较高，而给骨质疏松患者补充镁，80％可增加骨密度或避免骨质流失人们常常提及补钙，却极少听说要补镁，这是因为肠道对镁有极强的吸收能力，一般也不太缺镁。但是随着年龄的增长，镁的吸收减少，再有某些饮食习惯或用药都会影响镁吸收。因此，对于中老年人来说，在补钙的同时，也要注意镁的合理补充。 合理补充微量营养素 膳食补充是维生素与矿物质营养素的主要来源，老年人更应该注意合理饮食，多食用富含维生素、矿物质的新鲜蔬菜、水果、全谷类食物，同时注意食用高钙类食物如牛奶等。 但是由于中老年人部分机体功能下降，造成维生素与矿物质营养素的吸收率降低，流失率升高；另外由于现代饮食结构的不合理等原因，仅仅依靠膳食补充很难获得足量的微量营养素。 因此，对于中老年人，选择合适的富含多种维生素矿物质的营养素补充剂补充必需微量营养素非常必要；足量补充微量营养素，对于预防骨质疏松症，维持骨 健康 至关重要。（张志飞 空间生物主动 健康 研究院）

大健康产业具体指的是什么产业？都包括什么？？

大健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业，包括医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。

而在云南省商务厅联合香港贸发局于香港召开的“自我保健——大健康、大产业”国际高峰论坛上，国际自我保健基金理事长郭振宇博士则强调说：大健康产业不同于传统医疗产业发展模式，是一种从单一救治模式转向“防—治—养”一体化防治模式。除了应继续发展以医疗器械为主、以药品为主的医疗医药工业，还应加快发展以保健食品、药妆、功能性日用品等为主的保健品产业，以及以个性化健康检测评估、咨询服务、疾病康复等为主的健康管理服务产业。

我国大健康产业的定义和范围是什么？

技创新规划》，指出要发展现代食品制造技术，并强调“以营养健康为目标，突破营养功能组分稳态化保持与靶向递送、营养靶向设计与健康食品精准制造、主食现代化等高新技术”。

《规划》在“现代食品制造技术”章节中单独列出“营养健康”，并作了如下科学阐述：“开展食品营养品质调控、营养组学与抗慢性疾病机理研究，突破营养功能组分筛选、稳态化保持、功效评价等关键技术，掌握营养功能组分高效运载及靶向递送、营养代谢组学大数据挖掘等核心技术，以及基于改善肠道微生态的营养靶向设计与新型健康食品精准制造技术，加强主食营养健康机理与现代化关键技术研发，开发多样性和个性化营养健康食品，有力支撑全民营养健康水平提升。”

这是我们与时俱进的政府所作的科学表述，也明确指明了“十三五”期间，健康产业的发展方向。“精准营养”从现在起就是这场营养革命的主旋律，犹如“精准”二字，较“功能营养”、“营养医疗”、“营养干预”等等，更为科学，更为准确，是大健康产业中营养健康产业链的闭环。

【精准营养】的由来：美国总统奥巴马在2015年初演讲中宣布了新的项目——精准医疗计划。

奥巴马演讲中最引人注目的，是讲台边上的那个人类基因图的模型。因为这个伟大计划中的基础就是基因检测。

今年又发布一项新的“阿波罗登月计划”，是为了寻找癌症治愈疗法。

精准医学短期目标是什么？就是要克服癌症。

2015年6月国家发改委发布《国家发展改革委关于实施新兴产业重大工程包的通知》，发改委将在2015年-2017年3年内建设30个基因检测技术应用示范中心，以开展遗传病和出生缺陷基因筛查为重点，推动基因检测等先进健康技术普及惠民，引领重大创新成果的产业化，快速推进基因检测临床应用以及基因检测仪器试剂的国产化。

人类一直有一个能预知疾病的梦想，随着科学技术的发展，基因检测技术越来越成熟，完全可以使人们彻底实现这一梦想……

精准医学的长期目标是什么？就是健康管理和疾病的预防。

人类的各种疾病基本都是由遗传因素（内因）与环境因素（外因）共同作用的结果。通过基因检测能准确做到靶向递送、营养代谢等精准干预手段，提前做到防患于未然，让您减少患病的风险。

2008年11月，美国《时代》周刊（TIME）评选出2008年度全球50项重要发明，“个人DNA检测（Retail DNA test）”名列首位。

始终以控制危害健康因素为核心，超早

微生物与人体健康的论文

微生物与人类的关系

———姓名.所在单位.

摘要：

小到肉眼看不见的微生物对人类却起着难以想象的巨大作用。有时危害人类，给我们带来灾难。但在某些方面，它又是我们人类的好朋友，帮助我们解决问题和灾难。

关键词：微生物，应用，危害，人类.

The relation between microorganism and mankind

--Zhang Jingjing (20044274) living creature engineering of the life science college of the University of Heilongjiang 3 class

Abstract:

I am small to arrive the naked eye unseen microorganism to the mankind but have the huge function of hard imagination.Sometimes endanger mankind, bring us a disaster.But in some aspects, it is our mankind's good friend again, helping us to solve problem with disaster.

Keywords: Microorganism, applied, endanger, mankind.

什么是微生物？微生物是泛指肉眼看不到或看不清楚的微小生物。它们体积微小，结构简单。它与人类关系密切，它既能造福于人类，也能给人类带来毁灭性的灾难。

微生物学在解决当代重大社会问题中起着重要作用。例如微生物采油技术中，它发挥令人难以想象的巨大作用。它可降低原油的黏度,增加原油的流动性,从而大大提高了原油的采收率。此种技术成本低,设备简单,不伤害地层,不污染环境,而且效益显著。1995～2000 年,斯诺克尔石油技术公司实施该技术且获得很好的效益[1]。而日本则把光合菌、乳酸菌、酵母菌、发酵丝状菌、放线菌等功能各异的80 多种微生物组成的一种活菌制剂。这些微生物组合在一个统一体中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的微生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。该技术在自然农法中广泛应用。随着国民经济的发展，微生物的应用也越来越广泛。在生物制药、能源、环保、食品、工业等方面，微生物都扮演着重要的角色。

然而，微生物在给人类提供诸多好处的同时，也带来了许多不可忽视的负面影响。我们用的化妆品含有多种营养成分,为微生物的生长提供了适宜的环境,在生产、储藏和使用过程中极易受到微生物的污染。化妆品中常见细菌主要以芽胞杆菌属、假单胞菌属、葡萄球菌属为主,这几个属的细菌在自然界分布广泛,对环境抵抗力较强,污染机会较多[2]。真菌主要有木霉属、曲霉属、根霉属、脉孢菌属、短梗霉属、假丝酵母属和红酵母属等,这些菌也是自然环境中常见的霉菌和酵母[3]。受到微生物污染的化妆品不但产品腐败变质,更重要的是致病微生物污染会对人体健康产生危害。别外饮水机污染也已成为不可忽视的卫生问题,有的饮水水质量已经远远达不到合格饮用水的卫生质量,所谓的纯净水、矿泉水等已不能直接饮用,主要是被大肠杆菌等微生物污染。这种状况很可能加重夏秋季肠道病的流行。研究人员还指出，室内空气也存在着微生物污染，它可引起人体出现眼刺激感、哮喘、过敏性皮炎、过敏性肺炎和传染性疾病，重者甚至因感染而死亡。室内建筑材料和家用电器是室内空气的主要污染源，它不仅能释放出对人体有害的化学物质，同时也为微生物的孳生提供了有利的条件。

由此可见，微生物与人类的关系非常密切，它不仅造福与人类，也会伤害人类。因此我们应该正确地认识微生物，并利用它保护环境、造福人类，这是我们的期望也是我们每个人义不容辞的责任。

微量营养素和健康没有多大关系

商店里和市场上有不少保健品、矿泉水甚至一些用具，如茶具、花瓶、卧具等，标明含有多少种微量元素，对健康如何有益。但是微量元素有多少种？它对人体的作用是什么？知之的人却不多。笔者想介绍一些有关的常识，供读者参考。

微量元素就是矿物质元素,它是人体生命所需的六大营养素之一,在地球60公里厚的地壳中,有92种天然元素,其中的81种在人体内也存在.。在这些元素中，占人体总重量的99.95%以上的是由氢、碳、氮、氧、磷、硫、钙、镁、钠、钾、氯等11种元素组成的，称为宏量元素，这11种宏量元素的前6种是蛋白质，脂肪、碳水化合物与核酸的主要成分，后5种是体液的必需成分。占人体重量不足万分之一的元素称为微量元素。经专家研究证实，有14种微量元素是人体所必需的，它们是铁、锌、铜、钼、铬、锰、硒、钴、氟、碘、镍、钒、锡、锶。这些必需的微量元摄入量也不可过多，多了会产生毒性作用。有些微量元素，如铅、汞、镉等，对人体不仅有害，还会造成危险，如铅中毒，镉中毒等。

自古以来，微量元素一直存在于各种动、植物和矿物药及食品、饮用水中，对人类健康发挥着重要的作用。随着科学技术的发展，经有关专家不断研究探索认为，微量元素是功能特殊的神奇物质，是人体不可缺少的第六大营养要素。用元素平衡食疗方法检查和治疗疾病被称为第三代医学。微量元素是体内重要的载体及电子传递系统，它参与激素和维生素的合成，能影响内分泌系统。体内众多的酶均需微量元素参与并激活，它还能调控自由基的水平。多种元素共同维持体内正常的营养状态及生理功能，事实证明，任何一项元素不足或过量都会使人患病，新陈代谢生长发育受到影响。例如，锌是一切生物必需的微量元素之一，儿童缺锌，就会厌食昏睡，脑迟钝，长不高，精神发育迟缓，烦躁易怒，多动，注意力缺陷综合症等，儿童缺铁则可引致贫血，食欲减退，免疫力低下，直接影响生长发育，老年人缺铜可造成贫血，白发，反应迟钝等，缺碘会造成甲状腺病变，还会影响智力的发展。总之，人体微量元素的关键在于平衡和齐全，缺乏或过多都会发生健康问题，甚至患上奇难杂症。如高血压病患者体内大多数缺乏锗、铜、钴、铁几种元素，体内增多了锌、镉和铅元素，老年性白内障患者大多缺锌、锂、铬、硒、硅、锡元素，而多了铜、镁和钙元素。

其实，人们要想全面地了解一下自已体内的矿物质元素是否平衡并不困难，只要剪下一点头发检测一下就可分析出来了。在知道了体内元素的状况以后，就可以“对症下药”，用饮食疗法使体内元素达到平衡，身体自然就会健康起来。通过对头发的检测，还可以预测有没有恶性疾病，如癌症、脑中风等隐患，便于及时采取措施，防患于未然。