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开面馆的问题
1,不知道你做多大规模的面馆 ，用那个几个人，卖什么品种比如刀削面，还是拉面，还是别的面，你可以在找好店面时候在找厨师，因为装修需要时间，除非你是直接刮大白那样的馆子，要不是就的后找人，节省没必要的开支，2找什么样的厨师，你的看做什么样的风味，找下的厨师是不是嫩做出你想要的口味，让四川的厨师做山西的面卤臊子是不现实的，除非你是卖机器面或饸络，不过现在普通的厨师也比以前难找了，3不知道你收银是电脑还是人工下单的那种，人工下单的那种比较乱不好查，要每个一试4联的对账你比较麻烦，收银还是你自己收最好，在好的人遇到钱后都会说不清的，如果电脑收就好说你装个监控器就可以每时看的清清楚楚，不用当心出问题，采购的话你要经常去市场询价看买的东西质量价格有没出入，要多去市场转，买回菜来核对分量，大概就这些吧，你要想开连锁面馆，单店能投资30万的话我们可以联系谈谈，我做面馆十多年，打这么多觉得满意给个最佳吧，谢谢
我想开个重庆小面的面馆，之前也没做过，两个人干是不是很累
一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基矗 二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特...
开一间面馆生意怎么样？
一般面馆店，一是环境清洁，干净，二是面味道好，三是做好宣传和营销，包括引客系统和留客系统，四是服务好，五是价格合理。民以食为天，如果以上方面都做好了，生存和发展就不成问题了。要做到利润可观，需要品牌的加持，小面鲜生是一家连锁经营实力大大强大的品牌，在激烈是市场竞争中脱颖而出，加入其中有更多总部的贴心支持，引导品牌更良性的发展，从而保证食品的新鲜和美味，在市场上迅速走红，成为人气美食品牌。
想开个面馆好干吗？
中国的小吃，可谓说独步全球，从一开始的沙县小吃，到后来的鸭血粉丝汤包，再到这两年火爆全国的黄焖鸡米饭，麻辣烫，串串香！那真如雨后的春笋，一波接着一波！但是仔细看一看，就会发现这些美食都是来势汹汹却无法持久！路边上的麻辣烫店也来越少，黄焖鸡米饭几乎销声匿迹！可是唯独面馆，不声不响的到处开花！
重庆小面，河南烩面，陕西板面，皮肚面，大肉面，各种各样的面馆都开起来了！就连明星也都喜欢开面馆，这是为什么？由于工作的原因，现如今的中国已经无法分清哪里是北方人哪里是南方人！但是不管北方南方，基本上大家都喜欢吃面条！北方人吃面食，打小就吃面！所以对面条可是情有独钟，南方人吃惯了大米，猛地一吃面条，感觉那个爽滑美味啊！
开面馆还有个优势，那就是投资小利润大！一碗面条十几块！就算简单的青菜面也要8块钱，面条成本价就块把钱，如果算上配料人工房租加上配件，一碗面条也能半对半的赚钱！然而投资开一个面馆也没有多大难度，简单装修一下，一个小厨房就可以开起来！花钱学做面条汤的技术就行了，大部分面条都是买的！所有的功夫都在面条汤里！味道做好了，回头客那是肯定越来越多！
现如今生意越来越难做，网吧关门了，服装店关门了，各种各样的店铺关门了！可唯独做小吃的越来越多，众多小吃之中面馆绝对是上上的选择！如果你有点本钱又不知道做什么，那就去开个面馆把！记得学好技术哦！
一个人开面馆怎么干有谁一个人做过讲讲
你可以找个人有点经验的人合伙开面馆，等有经验了你就可以独挡一面。万事开头难，只要逐渐步入正轨后，而你又努力在做，会做得越来越好的。
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