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生板栗吃多了,有什么坏处吗?
1、不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。
2、最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
营养价值:
1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4、含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
经常吃栗子有坏处吗?
栗子,既养人,又好吃,但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
栗子,不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、
当归等媲美。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
板栗吃多了对身体有害吗?
板栗营养丰富,味道廿美,据测定,含淀粉62~70%,糖分10~20%,蛋白质5~10%。脂肪7~8%,以及各种维生素、脂肪酸等,生食、炒食、蒸饼、做菜都很可口。板栗重要的健疗作用,历代医学家认为板栗可益脾补肝,强壮身体。主治反胃、泄泻、吐血、便血、腰脚病等。用板栗250克去皮,精瘦肉500克,做成板栗红烧猪肉,可治疗肺燥型久咳,少痰的慢性气管炎,常吃糖炒栗子,可治疗缺乏维生素B2引起的疾病;用板栗20个,大米、小米各100克,煮栗子粥吃,可治肾虚、腰脚疲软症;用板栗10枚,去壳捣烂,加水煮成栗糊,加适量白糖调味,可治小儿消化不良,腹泻。
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
栗子的好处和坏处是什么?
栗子含有多种维生素及丰富的矿物质,蛋白质是栗子的重要营养成分,栗子中脂肪含量不高,碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
栗子饭后大量吃,容易摄入过多的热量,不利于保持体重,这是因为栗子含淀粉较多。剥栗子时会发现,栗子皮黏黏的,吃完后手指也是黑糊糊的,这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上,锅里的圆砂和糖在高温下发生反应,形成黑色的焦糖,而焦糖中可能含有对健康有害的成分。
栗子热量高,吃太多可能会出现腹胀的情况。如果吃凉的栗子,凉栗子中的淀粉会有部分回生,穿小肠而过,成为大肠细菌的食物,产气造成腹胀。
扩展资料:
正常的糖炒栗子的颜色是褐红色的,并不是非常的乌黑发亮。如果板栗外表皮过于黄亮或乌黑发亮,摸起来光滑不黏手,且放一段时间还保持这个颜色,有可能是加入石蜡炒制而成的。石蜡本身对健康并没有太大的副作用,可一旦商贩用的是工业石蜡,情况就大不同了。
工业石蜡成分比较复杂,含有致癌的“多环芳烃” 类物质,对脑部神经和肝脏都有损害。因此,碰到这种异常乌黑发亮的糖炒栗子,千万不要买。
为了让板栗吃起来口感更好,炒制过程中都要加糖,但得提防不法商贩添加“糖精钠”,食用过多糖精钠会影响人体消化道的吸收功能,而且糖精钠在高温炒制过程中还会生成一些致癌物。
如果糖炒板栗添加的是白糖,吃起来就有白糖的甜味,而如果刚吃时嘴里特别甜,但过一会儿嘴里略微有点苦味,说明很可能加了糖精钠,要小心。
参考资料来源:百度百科-栗子
人民网-栗子该咋挑?买圆的 别买乌黑发亮的
长期吃板栗对身体有没有害处
可以经常吃,但是要注意一次不要吃太多
栗子属于一种果实类的坚果食品,营养价值比较丰富。从中医角度来讲,栗子性寒、味甘,具有一定的补中益气、强筋健骨的功效,可以增强身体的免疫力,改善因肾阳亏虚而导致的四肢厥冷,并且可以有一定的养血活血、舒经活络的功效。但是需要注意,栗子不能吃的特别多,不然可能会导致大量的膳食纤维在肠道内堆积,形成腹胀现象。而且离子里面的糖分含量非常高,容易升高血糖。
栗子吃多了有什么害处
栗子虽营养丰富,但生吃太多板栗不易消化,熟吃太多容易滞气,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌“消化”,在肠道发酵产气,如果多吃易导致腹胀。