酒店餐饮行业市场分析与定位-生活指南——让生活变得更简单-日常知识

2020酒店餐饮行业现状分析_酒店餐饮行业市场分析与定位

餐饮企业如何进行消费者定位(4)最终选择和确定目标市场的消费群体，完成市场客源定位。如果列一张定位坐标，横向坐标应显示特定区域餐饮品种状况，纵向坐标应显示同区域餐饮档次状况。品种确定、档次确定才能最终完成餐饮企业的产品定位。饭店的市场定位策略“避强就弱”定位法饭店有意识地根据自身的接待能力而进...

2023年08月28日 88 教育考试

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