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香槟酒是葡萄酒吗？
事实上，香槟酒也是葡萄酒的一种。香槟酒是气泡葡萄酒的一种，是法国香槟地区出品的按照严格的标准酿造的葡萄酒。只有在法国香槟地区出产的葡萄酒才能叫香槟酒。其它地区产的气泡葡萄酒只能使用其它品牌。 英国物理学家梅雷特最早发现了气泡酒的生产方法。而法国修道院的修士们则改进了气泡酒的生产工艺。为了产生气泡，香槟酒需要在酒瓶中进行二次发酵产生二氧化碳。这个过程需要很长时间，标准时间为15个月，优良的香槟酒则需要3年以上。 香槟酒能获得今天的知名度，得益于酿酒商高超的推广技巧。酿酒商把香槟宣传成皇家葡萄酒，声称有众多的大贵族喜爱香槟酒。这个策略很成功，香槟开始在贵族、中产阶级中流行开来。另一方面，酿酒商也把香槟的主要受众定位为女性，宣称有多位贵妇人喜爱香槟酒。酒标的设计也符合女性的审美。香槟也渐渐在上层女性中开始流行。 香槟采用的葡萄种类一般白葡萄霞多丽、红葡萄黑品乐和莫尼耶品乐。大部分的香槟酒都是白色的。 饮用香槟对人体健康有益。
为什么香槟零售价很少有低于300元的？
其实香槟的零售价格受到多种因素的影响，包括它的原料成本贵，工艺繁琐造成的劳动力成本高，仓储运输成本高，而且它因为是定位高端消费市场、所以推广成本也是很高的，这些都让香槟的零售价格不会低，特别是一些高档香槟酒的价格更是令人吃惊，当然一些品质不是很好的香槟酒价格会稍低一点，但都很少有低于300元的。
一、香槟酒的酿造非常难，原料成本高
最主要是因为种植酿造香槟专用葡萄的地方，常常因为遭受到气候和自然灾害，使种植它的原料葡萄变得异常艰难，这也造成了它的原料葡萄价格非常昂贵，而且酿造香槟所需要优质的葡萄的量也比较大，这些葡萄都是比较稀有的品种，所以造成它的原料成本就很高。
二、工艺繁琐劳动力成本高
因为酿造香槟酒并不是很简单很快就可以完成的工作，而是需要等待很长时间，在这期间它的工艺也是非常繁琐的，所需要的劳动力比较多，造成劳动力成本高，这些费用都会算在香槟的成本里面。
香槟酒的仓储运输成本都是很高的，这些都让香槟酒的成本变高，自然香槟酒的零售价也不会低，特别是一些品质高档的香槟酒，价格更是非常昂贵，而且还很稀有，并不是什么人都能够享受得到。
三、定位高端市场，推广成本高
香槟酒的成本高是造成零售价格比较高的主要原因，还因为香槟是一直定位高端市场，所以它的价格不会低，很多香槟酒都是专供皇室和贵族享用的，香槟酒商家一般也都会请明星来代言，这就让香槟酒的成本无形中提升了很多，造成香槟酒的推广费用也是很高的，这些都会算在香槟酒的各项成本费用里面，自然会让香槟酒的零售价随之增高不少。
香槟酒和鸡尾酒哪个更贵？
喝啤酒的工艺成本要高一些，香槟的市场需求远高于普罗塞克，很多人都认为香槟酒产区的酒更为高端奢华，因此其价格定位也在较高的层面。普罗塞克名气没那么大，总的来说各有千秋。
香槟怎么开启方法
开香槟方法很多，姿势讲究优雅，常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等。需先将香槟先在冰箱中冰镇，拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干，以免酒瓶从手中滑落。然后再选方式开瓶，因气泡压力很大，要小心，开完瓶后要用干净口布将瓶口擦干净。
香槟怎么开启方法
香槟怎么开启方法
徒手开法：
香槟怎么开启方法
在去除外包装和铁丝罩后，一般用右手大拇指和食指按住瓶塞旋转酒瓶并倾斜45度，左手需托着瓶底，让软木塞一点点出来即可。
香槟开瓶器法：
香槟怎么开启方法
将挂钩勾住铁丝罩拉环、再定位置于香槟瓶塞顶部、固定好瓶塞，夹紧开瓶器手柄，向上用力拔出瓶塞即可。
香槟怎么开启方法
香槟刀开瓶法：
香槟怎么开启方法
在除去锡箔纸和铁丝罩后将刀背置于瓶颈的地方，同时45度角握住瓶身，将刀放在瓶颈的接缝线的地方进行沿水平方向的切割，刀背对着瓶口凸起的圆环迅速发力、沿着瓶身接缝线从瓶颈削向瓶口，这样瓶颈和瓶盖就被分离了。
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